マロンクリーム

栗の季節・・いつか、マロンペーストを作りたいと思いやっと、実現！

栗の皮むきはこどもたちにしてもらい、私は、ブレンダーでジャーンッと生クリームと砂糖で作ってみました。

こんなにも簡単にできてしまい、今まで、難しいのではと、渋っていたのがもったいなく思えました。

そして、ロールケーキに入れて、マロンロールに。
今回のロールケーキは、別立てで、卵黄とメレンゲに分けて混ぜたので、生地はシフォン風になりました。クリームにペーストを混ぜ、完成！