2011年10月27日木曜日

ほかほかパン

オシャレなご近所さんから、ほかほかパンをいただきましたぁ☆

ご夕食に焼いたついでにって、、。夕食に白パン付きだなんて、なんだか美味しそう!

チーズにバジルをトッピング。卵を使ってないのに、生地もしっとりふんわりしてて、感触からたまらない感じ。焼き立てなので、すぐさまたべちゃいました。

ごちそうさまでした。

2011年10月16日日曜日

マロンクリーム

栗の季節・・いつか、マロンペーストを作りたいと思いやっと、実現!

栗の皮むきはこどもたちにしてもらい、私は、ブレンダーでジャーンッと生クリームと砂糖で作ってみました。

こんなにも簡単にできてしまい、今まで、難しいのではと、渋っていたのがもったいなく思えました。

そして、ロールケーキに入れて、マロンロールに。
今回のロールケーキは、別立てで、卵黄とメレンゲに分けて混ぜたので、生地はシフォン風になりました。クリームにペーストを混ぜ、完成!